Kombucha-Ketchup
27.02.2021
Zutaten:
- 170ml Kombucha
- 150g Tomatenmark
- 2 EL Honig
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Oregano
- Prise Zimt
- Prise Chiliflocken
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Zunächst alle Zutaten gut miteinander vermischen.
- Die Masse in ein Glas füllen.
- Tipp: Das Glas nicht ganz zudrehen, da die Fermentation weiterläuft.